Hvordan lage brent hostesukker til barn og voksne

Brent hostesukker brukes i folkemedisin for å behandle sykdommer i halsen og luftveiene. På grunn av sin enkle tilberednings- og mykningseffekt, brukes den til å behandle voksne og barn, det hjelper til med å lindre manifestasjonene av sykdommen. Det er mange måter å forberede dette folkemidlet på, som lar deg glede til og med den mest kresne lille pasienten og gi dem den nødvendige hjelpen i kampen mot hoste.

Brent sukker mot hoste - fordeler og ulemper

Indikasjoner for bruk av denne folkemedisinen er inflammatoriske sykdommer i luftveiene (faryngitt, laryngitt, trakeitt, bronkitt), samt sår hals og andre sykdommer ledsaget av irritasjon av svelget. Brent sukker tas bare med tørr hoste - under påvirkning av spytt, brytes det ned i monosakkarider, som gir kroppen energi og har også en mild smertestillende effekt. Hvorfor har det en terapeutisk effekt? Mekanismen er enkel - forbedring av ernæring og blodsirkulasjon i området for å oppløse godteriet gir en innhyllende, snerpende effekt som lindrer smerte og irritasjon. Selv med svært alvorlig sår hals, gjør absorpsjonen av brent sukker deg til å svelge normalt etter bare noen få doser.

Du bør ikke konsumere sukker hvis slimhinnen i munnhulen er skadet - det søte miljøet tiltrekker seg mikroorganismer, noe som kan føre til en smittsom og inflammatorisk prosess.

Fordelen med dette middelet er også det faktum at det har få kontraindikasjoner, det kan brukes til og med av gravide kvinner. Brent sukkerpastiller skal ikke gis til spedbarn på grunn av høy risiko for mekanisk asfyksi (kvelning). Det er også åpenbart at et sukkerbasert produkt ikke skal gis til personer med diabetes av noen type - både type I og II. Du bør heller ikke spise sukker hvis slimhinnen i munnhulen er skadet - det søte miljøet tiltrekker seg mikroorganismer, noe som kan føre til en smittsom og inflammatorisk prosess. Du kan ikke misbruke lollipops av samme grunn - dette bidrar til reproduksjon av patogen og opportunistisk flora i munnhulen, tannkaries.

Hvordan lage brent hostesukker

Oppskriftene for å lage brent sukker er ekstremt enkle. Den mest populære er den enkleste. Du må ta en liten stekepanne, kasserolle eller bolle, tilsett granulert sukker (som veier ca. 100 g) og legg på svak varme. Etter noen minutter begynner sukkeret å smelte, karamellisere og bli brunt. For at alt sukker skal bli til karamell, må du røre det regelmessig og ikke la bunnlaget brenne - brent hostesukker har ikke betydelige fordeler, fordi monosakkarider allerede har råtnet til enkle karbonatomer, med lavere energikapasitet. Et slikt godteri vil smake bittert, det vil bare irritere halsen mer. Når alt sukkeret har blitt til en lysebrun, elastisk masse, helles det i små kaker på ferdig spredt bakepapir. Du kan også bruke silikonformer til godteri eller is - disse godteriene er også vakre. Bruk dem for sterk hoste om dagen..

Melkesukker kan være nyttig i behandling av tørr hoste. For å forberede det, må du oppløse 2 ss sukker i et halvt glass melk. Deretter legges blandingen på høy varme, melken koker raskt, hvorpå ilden reduseres og melken med sukker blir stående. Det vil snart begynne å endre farge til lysebrun. Etter det skal du helle massen i former, avkjøle og bruke om nødvendig..

Selv med svært alvorlig sår hals, gjør absorpsjonen av brent sukker deg til å svelge normalt etter bare noen få doser.

Ekspress metode for å lage lollipops med melk: sukker smeltet i en stekepanne helles i et glass kald melk, hvor det stivner. Melk kommer i lufthull, bobler inne i karamellmassen. Disse pastiller kan tas av alle unntatt pasienter med arvelig laktoseintoleranse..

Mykt godteri kan lages ved å tilsette smør i oppskriften. I en stekepanne, smelt sukker og smør i forholdet 1 til 1 og bland grundig. Når massen tykner, fjernes den fra bålet, helles i former og avkjøles. Disse godteriene har en behagelig kremaktig smak..

For å smøre sputum og styrke immuniteten tilberedes lollipops med mandarinskall. For å gjøre dette, forbered 50 g karamell fra brent sukker, mal 100 g mandarinskall, tilsett sukkermassen sammen med 2-3 ss vann, og kok under omrøring på svak varme til det er tykt, og hell deretter i former.

Brent hostesukkeroppskrift som tykk pasta

Hvordan tilbereder jeg brent hostesukker til barn? I dette tilfellet, når det er uønsket for babyen å gi harde godterier, kan du tilberede et deigmiddel fra karamell, det vil beholde alle egenskapene til hoste, men det blir lettere å bruke.

For å tilberede pastaen, tilsett like store mengder vann, smør og fløte til karamellen som ble kokt opp. Det er de to fete ingrediensene som forhindrer at blandingen herder. Etter grundig blanding og kort tilberedning på svak varme avkjøles pastaen, hvoretter den blir tykkere, men også mer praktisk å bruke. Den kan tilsettes varm te eller serveres ryddig på en skje. Anmeldelser antyder at pastaen ikke er dårligere enn godteri når det gjelder effektivitet..

Brent sukkerpastiller skal ikke gis til spedbarn på grunn av høy risiko for mekanisk kvelning (kvelning).

Sukker hostesirup

Hostelindringssirup er enkel å bruke, lett å tilberede og trygt for barn, men det er noen "voksne" alternativer. La oss starte med dem:

  1. Vodka-basert sirup - for tilberedning trenger du 7-8 ss sukker, som varmes opp til de får en karamellskygge og en karakteristisk lukt av brent sukker. Deretter må du legge til ca 100 ml vann og 3 ss vodka, hvorpå produktet avkjøles og er klart til bruk. Hvis blandingen ikke har konsistensen av en flytende sirup, tilsett mer vann, bør du få ca 200 ml. Behandlingen utføres i henhold til ordningen: 1 skje annenhver time. Barn kan ikke ta et slikt middel, alkohol kan skade barnet, til tross for at en betydelig del av det koker bort under tilberedningsprosessen.
  2. Sirup med løksaft - effekten skyldes løkens eksepsjonelle egenskaper - dens bakteriostatiske og bakteriedrepende virkning. I kombinasjon med sukker oppnås et komplekst preparat. For å tilberede saften av en løk, hell den i et glass varmt vann og tilsett 1-2 ss brent sukker der.
  3. Sirup med sitronsaft - 2 ss sukker blir til en karamellmasse, på dette tidspunktet blir sitronsaft tilsatt til varmt vann, hvor mengden kan varieres avhengig av smak. Deretter helles det brente sukkeret i sitronvann, hvoretter sirupen avkjøles. Ta den i en spiseskje 6-8 ganger om dagen.
  4. Bringebærsirup. For å forberede det, må du brygge bringebærte fra blader eller bær, eller tilsett noen spiseskjeer bringebærsyltetøy i varmt vann. Deretter smeltes sukker i en stekepanne og tilsettes direkte i teen, hvor det avkjøles. Det viser seg en sirup med bringebærsmak og dens gunstige egenskaper..
  5. Aloe sirup. Aloe har en hel rekke egenskaper som effektivt kan hjelpe med hoste og styrke immunforsvaret. For å forberede det, må du ta 2 ss aloejuice, 100 ml vann og 50 g brent sukker og blande i en beholder. Ved å tilsette vann kan du gjøre sirupen mer flytende, dvs. velge konsistensen som er optimal for deg selv..
  6. Mikrobølgeovnsirup - rask og effektiv. 1 ss sukker blandes med 1/3 kopp vann. Så blandes alt og legges i mikrobølgeovnen i 3 minutter med maksimal effekt. Dette er nok til å karamellisere sukkeret, noe som resulterer i hostesirup.

Video

Vi tilbyr for visning av en video om artikkelen.

Hvordan lage brent hostesukker

Måter å bruke brent hostesukker på

Det er mange oppskrifter for bruk av brent sukker.

Forskjellen er at noen matvarer bare kan spises av voksne:

  • Lollipops og pastiller, sirup og te passer for barn.
  • Voksne kan lage varm slag eller varenukha med noen spiseskjeer alkohol.
  • Det er nødvendig å ta slikkepinner opp til 3 ganger om dagen for barn og opptil 5 ganger for voksne.
  • Barnesirup basert på bringebær eller mynte gis 2 ss opptil 5 ganger om dagen.
  • Inntak av en alkoholløsning er foreskrevet for voksne. Du må drikke om dagen annenhver time for en spiseskje.

Varm zhzhenka med vodka eller vin forbrukes 2 ganger om dagen, 150 ml. Drikken har en oppvarmende, vasodilaterende og diaforetisk effekt.

Kontraindikasjoner og funksjoner for bruk

Anbefalinger for bruk til medisinske formål:

  • Pastiller må oppløses sakte i 5-10 minutter
  • Gravide kan bare bruke sugetabletter og sirup..
  • Personer med hjerte- og karsykdommer og fedme bør behandles med forsiktighet i produktet. Å ta medisinen kan øke blodsukkernivået og skade kroppen.
  • Diabetes;
  • Individuell intoleranse;
  • Barn under 1 år.

Som praksis har vist, er brenning et effektivt middel i kampen mot våt og tørr hoste, og eliminerer symptomer så tidlig som 3-5 dager.

Men i alle fall avbryter dette ikke bruken av medisiner foreskrevet av en lege og foreløpig konsultasjon med ham før du tar dette middelet..

Vi anbefaler deg også å ta hensyn til disse oppskriftene:

  • Melk med brus for hoste
  • Badger hostefett
  • Propolis med hosteolje
  • Fiken med hostemelk
  • Kål med honning

Fordel eller skade

I medisin er det to typer hoste - tørr og våt (våt). Den første regnes som patologisk, uproduktiv og er et symptom på skade på strupehodet, luftrøret eller bronkiene. Den andre indikerer begynnelsen på gjenopprettingsstadiet og fremmer eliminering av sputum som inneholder patogene bakterier fra kroppen..

Oppgaven med slimolytiske midler er nettopp å omdanne en tørr hoste til en våt. I folkemedisin er denne eiendommen utstyrt med brent sukker (brent sukker). Dens helbredende egenskaper har vært kjent for mennesker i lang tid:

  • lindrer betennelse i slimhinner og gjør pusten lettere;
  • fremmer flyting av slim og fjerning fra luftveiene.

Ved regelmessig inntak av denne medisinen merkes resultatet etter tre dager: pusten blir friere, sputum flytende og går bra.

Imidlertid er det situasjoner når brent hostesukker ikke bare kan gi kroppen fordeler, men også skade. Det er forbudt å ta dette middelet mot lungebetennelse og tuberkulose, samt i nærvær av følgende kontraindikasjoner:

  • diabetes;
  • fedme;
  • alvorlig skade på tannemaljen.

I disse tilfellene har forhøyet blodsukkernivå en skadelig effekt på systemer og organer..

Brent i pediatri har funnet bred anvendelse. Små barn under ett år har tradisjonelt problemer med å hoste slim. Hvis babyen ikke ønsker å ta hostesirup, kan du lage hjemmelagde slimløsende pastiller til ham..

Det er flere måter å lage brent sukker på. Den tradisjonelle oppskriften ser slik ut.

  1. Ha noen spiseskjeer sukker i en kjele eller emaljeskål.
  2. Sett på en liten bål og smelt, rør hele tiden.
  3. Forbered formene ved å smøre dem med olje.
  4. Når sukkeret smelter og blir til en tyktflytende masse, hell det i former.
  5. For å gjøre det praktisk å gi medisiner til barn, kan du sette små pinner eller spyd i "godteriet". Hvis godteriet ikke kommer ut av formen, må du varme det opp så sukkeret begynner å smelte igjen..

For å forbedre den terapeutiske effekten gjøres forbrenning med tillegg av:

  • melk;
  • avkok av medisinske urter (timian, kamille);
  • bringebær, appelsin eller annen bær eller fruktjuice;
  • for voksne - alkohol.

Her er noen oppskrifter for å lage brent hostesukker med ekstra ingredienser..

  • Med melk. Det lindrer betennelse godt, strøk og myker halsen. Oppløs sukker i flere ss melk og hell den resulterende væsken i former, avkjøl.
  • Med urteavkok eller juice. Urteavkok har antiseptiske egenskaper, og juice metter kroppen med vitaminer og styrker immunforsvaret. For ett glass væske, ta 2 glass sukker og 2 ss. l. honning. Bland alle ingrediensene grundig og sett på svak varme. Hell blandingen i former når blandingen tykner. Pastillene kan oppbevares i kjøleskapet. For behandling, fjern den fra formen, oppløs eller legg i varm te.
  • Med tilsetning av alkohol. Alkohol desinfiserer, lindrer betennelse og aktiverer blodsirkulasjonen. 7 ss. l. sukker må smeltes og tilsett 3 ss. l. alkohol, vodka, likør eller Cahors. Hell i former og avkjøl. Klar-til-bruk lollipops med te.

Ifølge vurderinger har brent hostesukker som et slimolytisk middel virkelig mange fordeler:

  • er billig;
  • det er en helt naturlig medisin uten "kjemi";
  • lett å lage mat hjemme;
  • barn som nekter å ta medisiner, løser gjerne helbredende godterier;
  • rask effekt.

Bedømt av vurderingene på forumene, når det tas hensyn til kontraindikasjonene, er det ingen negativ effekt i behandlingen av brenning.

Legene er nøytrale om denne tradisjonelle medisinen. Når du foreskriver terapi for luftveiene, foretrekker de medisiner. Bare i tilfeller der pasienten nekter farmasøytiske produkter, bruker legene folkemessige oppskrifter, spesielt de anbefaler resorpsjon av lollipops fra brent.

Den eneste advarselen de gir foreldre når de behandler babyer, er muligheten for å utvikle kvelning hos barn under ett år som en bivirkning. I dette tilfellet må du slutte å ta medisinen og oppsøke lege.

Brent sukker er et effektivt middel mot hoste. Det omdanner raskt en tørr hoste til en våt og hjelper med å kvitte kroppen med patogene bakterier. Den utbredte bruken av brent i pediatri gjør det enda mer verdifullt "medisin", spesielt hvis babyen avviser apoteks sirup og tinkturer.

Brent sukkerbehandling av hoste hos barn

For å kurere et barn med hoste med brent sukker, kan du lage det i flere forskjellige former: pasta, sirup, kandisert frukt eller godteri.

Varm sirup

Den tilberedes ved å smelte sukker i en liten gryte. Når brenningen er klar, må du fylle den med et glass varmt vann og røre. Kok blandingen over svak varme og avkjøl. Hell sirupen i en glasskrukke og lukk lokket. Det anbefales å ta en slik sirup i en halv kopp med hver hostetilpasning, oppvarmet.

Kald sirup

Den tilberedes uten oppvarming av blandingen. Hell den smeltede brente oljen i et glass varmt vann og tilsett saften av en halv medium sitron. Det anbefales også å legge 1 ts til blandingen. honning. Bland alle komponentene godt og ta på samme måte som i forrige tilfelle. Du kan bruke løksaft i stedet for sitronsaft, men medisinen vil ikke lenger være så velsmakende..

Urte sirup

Som grunnlag må du forberede et avkok av medisinske urter: mor og stemor, plantain, timian. De kan kjøpes tørre på apoteket. Ett glass kokende vann vil kreve 1 ss. noen av disse urtene.

Insister hele blandingen i et vannbad i et kvarter, og avkjøl. Det som har fordampet må fylles på, så du må tilsette kokt vann til du får et glass buljong. Forbered brent og hell i den resulterende buljongen. Bland alt godt og hell i en glass som kan lukkes igjen. Ta opptil tre ganger daglig etter måltider.

Doseringsmengden avhenger av barnets alder:

  • fra 3 til 7 år gir 1 ss. sirup,
  • fra 7 til 12 år - 2 ss.,
  • fra 12 til 14 år - et kvart glass,
  • og for eldre mennesker anbefales en voksen dose på et halvt glass.

De samme dosene gjelder for de to foregående oppskriftene..

Lim inn

Dette produktet tilberedes ved å innføre flere væsker i det fortsatt varme smeltede sukkeret: krem ​​og vann, samt smør. Alt er godt blandet til en homogen konsistens oppnås. Ta 1 ts. under hostetilpasninger.

Lollipops

Selv om metoden er enkel, involverer den bruk av former som det vil helles varmt brent sukker i

Det er viktig at de tilberedte godteriene ikke har skarpe kanter, ellers er det en mulighet for å skrape tungen og tannkjøttet. Det anbefales å oppløse slike pastiller under neste hostetilpasning.

Hvis det ikke er noen former, kan du avkjøle det brente sukkeret i en skje ved først å stikke en pinne eller en fyrstikk.

Du kan også lage melkesukker, som smaker mer interessant, ganske enkelt ved å legge en skje i melken. Når det avkjøles på denne måten, vil det dannes bobler inne i godteriet, som, når det absorberes, kan klø barnets tunge og slimhinne. Derfor får ikke veldig små barn en slik delikatesse..

Videooppskrift for å lage godteri

Kandisert frukt

Du kan lage vanlige kandiserte frukter fra sitrusskall: mandariner, appelsiner, sitroner. Skjær dem i tynne strimler og sukker rikelig. Send alt til en forvarmet ovn med tilsetning av en liten mengde vann. Når kandiserte frukter er klare, anbefales det å spise dem en gang om dagen i 1 ss. etter å ha spist. Varigheten av behandlingen er minst fem dager.

Hvordan gjøre sukker til karamell

Mikrobølger kan gjøre mer enn bare å varme opp eller tine maten, de kan tilberede måltider som vil tilfredsstille selv den mest sofistikerte foodie. Og disse måltidene kan lages av hverdagsmat. Litt kunnskap og erfaring i matlaging er nok, som du trenger å legge til litt kreativitet, og du kan lage flytende sjokolade, bake en kake, steke i mikrobølgeovnen.

Men i dag handler det om hvordan man lager karamell av sukker. Det er upraktisk å karamellisere sukker i en stekepanne, på en kokeplate eller i en ovn, da sukkeret kan krystallisere igjen på grunn av overdreven blanding eller til og med utbrenthet. Ved å bruke mikrobølgeovnen er du ikke redd for problemene ovenfor. Og du vil også spare tid - gyllen karamell vil være klar om noen få minutter.

Hvordan lage karamell i mikrobølgeovnen

Legg 1 kopp granulert sukker i en glassbolle som er dobbelt så stor som en kopp. Tilsett ¼ kopp vann, rør. Plasser bollen i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Prosessen med å gjøre sukker til karamell kan ta fra 50 sekunder til 3 minutter, det avhenger av hvor mørkt du vil ha karamellen din - jo lenger oppvarmingen fortsetter, jo mørkere blir den.

Sjekk hvert sekund. Den varme bollen vil koke sukkeret selv etter at du tar det ut, så det er best å fjerne det når det er litt lysere enn ønsket farge..

Etter at karamellen når ønsket farge, hell den i en annen beholder, og stopp deretter oppvarmingsprosessen.

  • du kan lage mat uten å tilsette vann. Vann bremser imidlertid prosessen, noe som er nyttig når du bruker en mikrobølgeovn. I tillegg hindrer vannet at sukkeret brenner seg. Så hvis du gjør det for første gang, er det bedre å tilsette litt vann i granulert sukker.
  • og selvfølgelig minner jeg deg om at glassvarer er mest ønskelige.

Har du noen gang spist salt karamell? Veldig interessante smakssensasjoner, kan jeg fortelle deg. Prøv det, spesielt siden det er enkelt å lage det.

Du trenger følgende ingredienser:

  • 1 ss. en skje med grovt havsalt (ca.),
  • 100 g usaltet smør,
  • ½ kopp granulert sukker,
  • ½ kopp brunt sukker,
  • 1/2 kopp lett majssirup eller invertsirup, du kan lage din egen,
  • ½ kopp kondensert melk.

Deilige kremete karameller er klare på bare 6 minutter!

Rør ingrediensene i en mikrobølgesikker bolle.

Varm opp på høy varme i 6 minutter under omrøring hvert 2. minutt til alle ingrediensene er fullstendig blandet og sukker har smeltet helt. Hvis blandingen fremdeles ser kornete ut, må du fortsette å varme den, mens du rører av og til, til alle klumper er borte og blandingen er kremaktig..

Kast blandingen og hell i en ferdigoljet bolle med en diameter på 30 cm. La avkjøles i 15 minutter.

Dryss over havsalt og kjøleskap i en time.

Skjær den kjølte blandingen i biter, pakk den inn i vokspapir, legg den i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 uker.

Det er på tide å nyte de saltede karamellene!

Hvordan lage brent sukker som pasta

Noen ganger, når man oppløser vanlige godterier, føler pasienten smerter i halsen og ønsker å myke opp halsen etter det søte vannet (sukker, blandet med spytt). Dette er mulig hvis du tilbereder en deigaktig blanding..

Slik gjøres det:

  • Ta 1 ss vanlig sukker.
  • Hell i en stekepanne, bring til ønsket tilstand.
  • Før du legger det brente sukkeret i formen, tilsett litt fløte, bokstavelig talt en halv teskje (melk eller vann kan brukes) og et stykke smør, rør om. Du får ikke harde godterier, men en deilig medisin, pastaaktig konsistens.

Hvordan smelte sukker

Smelting av sukker kan være nødvendig for å tilberede karamell, forskjellige sauser og noen andre gastronomiske delikatesser. Fremgangsmåten i seg selv er ikke vanskelig, men dens mulige ubehagelige konsekvenser ødelegger ofte all gleden ved å lage mat. Noen få enkle trinn hjelper deg med å unngå behovet for å rengjøre ovnen og tømme pannen.

Steketid 38 minutter Du trenger granulert sukker; en kjele med tykk bunn. Sponset av plassering av P & G-artikler om "Hvordan smelte sukker" Hvordan lage deilig havtornsyltetøy Hvordan få sukker fra rødbeter Hvordan lage fondant

Velg måten du vil smelte sukker på, avhengig av hvilket produkt du trenger det. I noen tilfeller kan det hende du trenger ekstra ingredienser - krem, smør, vann. Dette er ofte nevnt i oppskriften, men ikke alltid. For ikke å ta feil, hvis du kommer over uttrykket "smeltesukker" i oppskriften, kan du prøve å avklare med forfatteren hva han mente. Hvis dette ikke er mulig, hold deg til den generelle regelen: smelt først sukkeret uten ytterligere ingredienser. Tilsett deretter appelsinjuice (til sausen), smør eller fløte og vann. Hvis sukkeret krystalliserer, fortsetter du å varme det opp til det er helt oppløst..

Hvis noen forteller deg at du ikke kan lage et mesterverk av semulegryn, ikke tro det! Hvis noen forteller deg at vanlig semulegryn allerede er et mesterverk - ikke tro det! Stol på ingen før du smaker semulegryngrøten med karamell. Først etter å ha smakt på dette, i motsetning til noe annet.

Hvis du legger en skje sukker i en kasserolle og setter den i brann, blir sukkeret til karamell. Sukker smelter og tykner, får en gul fargetone, deretter gylden, brun og til slutt svart. På hvert trinn vises et stadig mer komplekst smaksspektrum. Hvordan ikke overeksponere i brann.

Om sommeren vil du alltid spise iskrem. Derfor er det mange hjemmelagde isoppskrifter. Ingredienser: Krem - ett kilo to hundre gram; Kyllingeplommer - åtte stykker; Granulert sukker - to hundre og sytti gram; Vann - tretti milliliter.

Frukt er hyggelig å spise både akkurat som det, og med tilsetning av noen deilige ingredienser. Godbitene i denne oppskriften inkluderer karamell og marengs, som også er gode alene, men når de kombineres, viser det seg å være en fantastisk rett. Hvordan lage frukt i karamell og marengs? Ingredienser: Plommer

Hva er brunt sukker laget av? Er brunt sukker bra for deg? Brunt sukker er laget av stokk og håndflate i motsetning til hvitt sukker (sukkerroer). Brunt sukker inneholder melasse i sammensetningen, noe som forklarer en så mørk nyanse av dette sukkeret. Er brunt sukker bra for deg? Det er slik

Hvordan lage sukkerkaramell Hjemmelaget karamell - hva kan være bedre? Barna dine vil huske det i en mannsalder. Hvis du drømmer litt, kan du finne på en karamellkakepynt og til og med lage lollipops. Steketid 29 minutter Du trenger sukkervann gryte.

Hvordan lage kokt sukker Kokt sukker er en godbit fra barndommen. Det er ikke vanskelig å tilberede, og det er nesten ingen materialkostnader, det kan tilberedes selv på vann. Og hver gang (hvis ønskelig) vil du ha forskjellige smaker. Steketid 25 minutter Du trenger sukker - 1 kg; melk eller

Karamell er en gourmetmat som kan lages hjemme. Det er nok å huske "cockerel" søtsaker, elsket av oss alle i barndommen. I tillegg er karamell også egnet for å smake og dekorere iskrem, creme brulee, forskjellige desserter.

Hvordan steke sukker Stekt sukker er en delikatesse fra barndommen. Enkel å tilberede, karameller er ikke bare smakfulle, men også sunne. Brente pastiller hjelper til med tørr hoste og bronkitt. Og hvis du drømmer litt og tilsett melk og malte nøtter i stekt sukker, så kan det godt vise seg

Hvordan lage karamell Karamell er en sukker sirup kokt ned til høy tetthet, mye brukt i konfektindustrien. Brukes til å lage karamell søtsaker, desserter, mousse, kremer og til å dekorere bakverk. Karamell kan også være grunnlaget for å skaffe medisiner.

Prinsippet for legemiddelberedning

For å lage en deilig hostemedisin, må du ta hvitt sukker i pulverform og ha det i en metall- eller emaljeskål. Varm opp i noen minutter på svak varme til de er gyldenbrune.

Ved oppvarming blir hvite sukkerkrystaller til en tykk, tyktflytende masse. Når temperaturen stiger, endres den kjemiske strukturen til sukker, og den blir medisinsk.

Brent sukker smaker godt og har en delikat karamellsmak. Det hjelper å kvitte seg med hoste veldig raskt.

Bestemødrene våre laget medisin i henhold til denne oppskriften: De helte sukker i en stor skje og varmet den over et stearinlys. Etter en viss tid begynte sukkeret å mørkne. Skjeen ble fjernet fra varmen, og det smeltede sukkeret ble hellet i et glass melk. Melken var forvarmet.

Etter en stund størknet sukkeret i melken - et deilig søtt godteri med melkesmak ble oppnådd. Dette legemidlet kunne "tas" bare tre ganger om dagen..

Du kan også løse sukkersukkeret i varm melk og drikke det sakte, i små slurker. Du kan også drikke en slik blanding ikke mer enn tre ganger om dagen..

Det er flere tradisjonelle oppskrifter for å lage hostedråper, som MirSovetov tilbyr å bli kjent med:

  1. Det er nødvendig å helle sukker i en skje og holde det over svak varme. Sukkeret skal oppløses og mørkne. Det er umulig å tillate en slik tilstand at sukkeret blir svart - det vil være smakløs medisin, og det vil heller ikke være gunstig. Hell så væskeblandingen i en tallerken. Den skal smøres med hvilken som helst olje (helst vegetabilsk). Du kan forberede trepinner på forhånd - rengjør fyrstikkene for svovel eller bruk tannpirkere. Stikker må settes inn i sukkermassen og vent til blandingen stivner. Du får en lollipop - både medisin og søthet samtidig. Du kan gjøre ellers: la oppløst sukker ligge på en skje og stikk en trepinne i den. Lag små ovale lollipops.
  2. Ta sukker og smelt det over bålet. Kombiner det brente sukkeret med det myke smøret, men ikke la det koke opp, ellers skiller smøret seg fra sukkeret. Legg den resulterende massen på en plate og la den avkjøles.
  3. For mange barn og voksne hjelper denne hosteoppskriften godt: legg en kjele melk på bålet og kok opp. Du kan bruke enten melk eller fløte. Ha mye sukker i melken og hold fyren. Rør så ofte som mulig for å forhindre at sukker stikker til bunnen. Du må vente til melken er litt brun. Andelene melk og sukker spiller ingen rolle. Men prøv å ikke tilsette samme mengde sukker i et glass melk, det er bedre å legge en mindre mengde. Som et resultat bør du ha et fløtekaramell med fløtesmak. Disse søtsaker er gode for å bli kvitt hoste..
  4. Smelt sukkeret i en skje eller annen egnet beholder. Forsikre deg om at det ikke røyker eller brenner. Hell den smeltede massen med vann (ta en kaldkokt). Andelene er som følger: for en eller to spiseskjeer sukker, ett eller to glass vann. Etter å ha oppløst sukkeret i vann, ta den første hostetilpasningen. Hvis du drikker et halvt glass slik medisin, kan du glemme hoste i en time..
  5. Bland smeltet sukker med løksaft (ett-til-ett-forhold). Den tilberedte massen kan helles i en isform. Avkjøl og la barnet suge ett stykke om gangen. Noen barn liker kanskje ikke løksmaken på godteriet.

Mål opp sukkeret. Bestem hvor mye sukker du vil smelte. Siden sukker er vanskelig å smelte jevnt for ikke å brenne det, ikke prøv å smelte mer enn 2 kopper om gangen. Hvis oppskriften krever mer smeltet sukker, kan du lage en ny batch hver for seg..

  • Bruk hvitt sukker.
  • En god tommelfingerregel basert på praktisk erfaring er at 2 kopper sukker lager 1 kopp karamell.
  • 2

    Tilsett sukker og kaldt vann i en kasserolle med tung bunn. En slik kasserolle vil gi en jevn varmefordeling. En middels gryte er vanligvis ideell for smelting av sukker. En gryte i stål eller aluminium er best..

    • Vekten av vann skal være halvparten av sukker.
    • Forsikre deg om at gryten er helt ren. Hvis maten blir igjen i gryten, vil det dannes sukkerkrystaller rundt dem..
  • 3

    Plasser potten på komfyren over svak varme. Det vil ta en stund å smelte sukker over svak varme, men motstå fristelsen til å øke det; når den er kokt over høy varme, brenner den raskt. Når sukker smeltes over svak varme, kan du bedre kontrollere denne prosessen. 4

    Rør kontinuerlig til sukker oppløses. Omrøring i begynnelsen av prosessen hjelper til med å bryte opp klumper og sørge for at sukkeret smelter jevnt. Det er best å bruke en tresleiv. Fortsett å røre til sukkerblandingen smelter og begynner å koke.

    • Bruk en pensel til å skrape sukkeret av sidene av potten.
    • Hvis det dannes krystaller i kantene på potten, kan de begynne å danne seg gjennom hele blandingen, og sukkeret vil stivne. Grundig rengjøring av sidene av gryten med varmt vann kan forhindre dette.
  • fem

    Kok i 8-10 minutter uten å røre om. Når sukkeret er smeltet og kokt, kok til det karamelliserer. Omrøring på dette punktet kan føre til at det dannes krystaller, så ikke rør lenger fra nå av. 6

    Bruk et kjøkkentermometer for å kontrollere sukkertemperaturen. Hvis du vil at sukkeret skal forbli flytende, vil det være klart når temperaturen når 170-175 ° C. På dette tidspunktet blir det gyldenbrunt..

    • Ulike temperaturer er egnet for forskjellige konsistenser. Når sukkeret når ønsket temperatur for en spesifikk oppskrift, er det klart.
  • Bruk smeltet sukker

    Lag Flan Open Pie. Denne klassiske meksikanske desserten helles over smeltet, karamellisert sukker, deretter toppet med en kremaktig eggeblanding og bakt til den stivner. Kaken vippes på en tallerken slik at den varme brune karamellen er på toppen av desserten. 2

    Lag karamell. For å lage en kremet karamelsaus, tilsett krem ​​og smør i sukkeret etter at sukkeret har smeltet. Bruk deretter denne blandingen som en deilig fylling til is, sjokoladekake og andre godbiter. 3

    Lag sukkerspinn. Sukkerspinn er laget av smeltet sukker til det når en hard ballform, noe som betyr at sukkeret vil stivne så snart det avkjøles til romtemperatur. Sukkerspinn kan brukes til å lage fantastiske mønstre, dekorere desserter. 4

    Lag karamellgodterier. Disse fete, smakfulle godteriene lages ved å tilsette krem ​​og smør til smeltet sukker, og deretter blande til det er fast og kuleformet. Deretter helles blandingen i former og får størkne ved romtemperatur..

    Tips

    • Hvis du ikke har en børste, kan du dekke til pannen med et lokk. Dampen vil fjerne sukker fra sidene av potten. Sørg for å la kjelen stå på gløtt for å frigjøre noe av dampen og kontrollere sukkernivået. Denne metoden er ikke så god som å bruke en børste, så det er mulig at ikke alt sukker blir fjernet fra sidene av potten..
    • Forsikre deg om at alt kjøkkenutstyret er helt rent. En uren kasserolle kan føre til opphopning av sukker og sukkerkrystaller. Sukker akkumuleres når krystaller dannes og får en kornete tekstur. Hvis det bygger seg opp sukker, er det bare å kaste det og starte på nytt..
    • Mens høy luftfuktighet kan myke sukker og sukkerspinn, som er laget av smeltet sukker, er selve smelteprosessen uavhengig av fuktighetsnivået..

    Advarsler

    • Smeltet sukker er veldig varmt og klebrig. Vær forsiktig, det er veldig lett for dem å bli brent.

    Hva trenger du

    • Gryte med tung bunn
    • Sukker
    • Kaldt vann
    • Liten børste
    • Et lite glass varmt vann
    • Kjøkkentermometer

    Stekt sukker velsmakende og raskt

    Stekt sukker er ikke bare velsmakende, men også et sunt produkt. Det brukes ofte i konfekt for å dekorere forskjellige desserter. Imidlertid er det andre bruksområder også. Dette sukkeret har vist seg som et middel mot hoste og sår hals..

    Å lage stekt sukker er ganske enkelt. Du trenger like store mengder vann og granulert sukker. For å gjøre dette, legg sukker i en panne, tilsett vann og kok opp. Du må koke denne blandingen over høy varme, og rør hele tiden. Det er nødvendig å følge nøye med på farge og konsistens. Så snart sukkeret får en behagelig brun fargetone, fjern den fra varmen, hell den i former og senk den under kaldt vann.

    Hvis det ikke er noen former for hånden, kan du bruke bakepapir eller en vanlig trepinne. Dypp pinnen i en beholder med sukkermasse, vri karamellen forsiktig og send den under kaldt vann.

    Det er en annen måte å steke sukker på. Til dette brukes melk i stedet for vann. Ha sukker i en stekepanne, hell i litt melk og la det surre

    Det er viktig at melken koker over. Dette vil skape klumpet stekt sukker som lett kan brytes av.

    Noen ganger tilberedes sukker med tilsetning av smør eller vegetabilsk olje og sitronsaft. I dette tilfellet anbefales det å bruke en trepinne.

    Vis fantasien din, og gjestene dine vil definitivt ikke forbli likegyldige. Tilsetter du en liten mengde malt nøtter i sukker, får du en hjemmelaget sorbet. Eller lag ekte karamellmesterverk for å dekorere festbordet ditt. For å gjøre dette, hell sukker sirup tilberedt med vann i en tynn strøm på bakepapir i form av en sommerfugl, en blomst eller bare et fancy mønster..

    En slik enkel rett vil alltid være på plass. Bruk den i stedet for glasur til bakverk, pynt en kake med karamellfigurer eller lag en original fylling til hjemmelagde godterier..

    Fordelene med stekt sukker

    Stekt sukker er også et overraskende sunt produkt. Fordelene har vært kjent i lang tid, og effektiviteten har blitt testet gjennom årene. Et av de vanligste problemene det brukes til er tørr hoste. Ved behandling av barn er dette produktet spesielt nyttig, fordi det er helt naturlig. Etter en stund vil en tørr hoste bli en våt, angrep vil forekomme mindre og mindre, og slim kommer ut. Det er best å bruke stekt sukker helt i begynnelsen av sykdommen når de første symptomene dukker opp..

    Brent hostesukker: fordeler og skader, hvordan lage mat, bruke

    Brent sukker er ikke bare en deilig hjemmelaget godbit, men også en sunn, tidstestet medisin. Slike hostesukker brukes til både voksne og barn. Dette verktøyet har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, og rekke fordeler er veldig brede. For de som leter etter folkemedisiner mot hoste for små barn, vil denne artikkelen være spesielt interessant..

    Foto: Lipchenko V. Ya., Samusev R. P. Atlas for normal menneskelig anatomi. Opplæringen. - M.: Medisin, 1989.

    Brent sukker: beskrivelse, handling

    Hvordan behandle hoste riktig? Skal jeg bruke brent hostesukker? Komarovsky anbefaler i programmene sine først og fremst å fastslå årsaken til dette fenomenet. Dette er riktig, ettersom hoste er et symptom på et bredt spekter av sykdommer..

    Hvis hosten er kald og nettopp har begynt, er en brennende hoste akkurat det du trenger. Den er laget av vanlig hvitt sukker ved varmebehandling. Krystallene endrer tilstand og blir mørke. Slik får du brent hostesukker. Tilbakemeldinger fra pasientene mine antyder at det forbedrer det generelle velvære, fremmer overgangen av tørr hoste til våt hoste, stimulerer utskillelsen av sputum og fører til raskere utvinning.

    Hjemmelagde hostedråper er gode fordi:

    • naturlig og miljøvennlig;
    • rimelig;
    • ha en mild og rask handling, behagelig smak;
    • kan enkelt lages hjemme ved hjelp av en rekke oppskrifter.

    Slike hostedråper for barn fra ett år blir et nesten uerstattelig middel. Søte og velsmakende, de er likt av babyer som gjerne godtar en slik behandling. I tillegg kan foreldrene være trygge på sikkerheten ved å brenne..

    Handlingen til produktet er basert på den spesielle strukturen til det behandlede sukkeret. Først smelter krystallene og avkjøles. På slimhinnen danner brenningen et tynt lag som lindrer sår hals, lindrer svette, irritasjon og lindrer hoste. I tillegg kan sammensetningen berikes med flere sunne produkter (sitron, melk, løksaft) og gjøres enda mer effektiv..

    Brent sukker: fordeler og indikasjoner for bruk

    For foreldrene våre var sukkerkaker en kjent og favoritt søt. Mange husker smaken fra barndommen, men ikke alle vet om deres gunstige egenskaper og terapeutiske effekt ved luftveissykdommer..

    For all sin enkelhet og tilgjengelighet, bør det bemerkes at brent olje er i stand til:

    • fjerne betennelse i luftveiene og irritasjon av strupehodet;
    • eliminere hevelse i slimhinnene;
    • øke dannelsen av sputum og akselerere utskillelsen, slik at hosten går raskere;
    • gjøre pusten lettere
    • gjenopprette energien til en svekket kropp.

    Indikasjoner for bruk av dette middelet hjemme er tilstedeværelsen av: våt og tørr hoste; luftveissykdommer; laryngitt; bronkitt; såre halser; betennelse i mandlene; tuberkulose; lungebetennelse.

    I noen av disse tilfellene skal pasienten få den passende medisinering som legen har foreskrevet, slik min kollega V.A.Revyakin skriver om i artikkelen. Et folkemiddel refererer til en hjelpebehandling som hjelper med å raskt og effektivt eliminere et symptom - en tørr, uproduktiv hoste. Hyppigheten og varigheten av bruken er også bedre å være enig med legen, spesielt når et barn hoster.

    Brennende hoste: skade og kontraindikasjoner

    Det er praktisk talt ingen informasjon om farene og kontraindikasjonene med brent sukker. I klinisk praksis kom jeg heller ikke over dem. De negative konsekvensene av bruken kan bare vises hvis den brukes for ofte i store mengder. Det er også viktig å huske at mottaket stoppes så snart symptomene på hoste forsvinner under behandlingen..

    Hva skjer hvis du bruker for mye en helbredende godbit? Resultatene blir som følger:

    • tannemaljen vil forverres, med den påfølgende utviklingen av karies;
    • blodsukkeret vil stige etter bruk.

    Med tanke på at sukker i kroppen raskt brytes ned til enkle karbohydrater (glukose), er det kontraindisert i:

    • fedme;
    • sukkersyke;
    • hjerte-og karsykdommer;
    • individuell intoleranse.

    Midlet anbefales ikke under graviditet og amming, så vel som hos barn under ett år.

    Se også: Hvordan kurere hoste effektivt og raskt

    Brent sukker: hvordan lage et folkemiddel

    Hvordan lage brent sukker? Hvordan smelte sukker og lage et enkelt hjemmemedisin mot hostebehandling? La oss starte med en tradisjonell oppskrift som krever en skje, en gassbrenner og hvitt sukker. Kokealgoritmen består av følgende trinn:

    • hell en haug med sukker i en skje;
    • hold sukker i en skje over en gassbrenner til den blir til en karamellfarget væske;
    • samtidig bør massen ikke brenne, da dette vil føre til utseende av bitterhet og en ubehagelig lukt;
    • fjern skjeen fra varmen og senk en pinne eller tannpirker i væsken;
    • la avkjøles helt.

    Av personlig erfaring anbefaler jeg deg å lage mange godterier på en gang. For dette formålet er det bedre å smelte sukker i en kjele med tykke vegger over svak varme under omrøring. Så snart den blir flytende, er det nok å helle den i former, og så raskt vil du få en forsyning av nyttige delikatesser.

    I tillegg lager ressurssterke husmødre brent i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, ta et glass sukker, tilsett 50 ml vann og varme opp i mikrobølgeovnen i tre minutter med maksimal effekt. Lysebrun væske helles i former.

    Hvordan lage sukkerkaker med ekstra ingredienser? Avhengig av sykdommens natur og smakspreferanser, velg ett av følgende alternativer:

    Med melk

    Oppskriften hjelper med irriterte slimhinner, nattlige angrep av tørr hoste og ondt i halsen. For å tilberede det legges to glass melk og 1,5 glass sukker i en kasserolle med tykke vegger. Kok over svak varme under omrøring. Den resulterende tyktflytende deigmassen er delt i porsjonerte biter som ligner karamell og er også veldig populære blant barn.

    Med sitronsaft

    Sitronsaft har en god bakteriedrepende effekt, så frukten brukes alltid til forkjølelse. I dette tilfellet tilsett 1 ss til et glass varmt kokt vann. l. sukker og juice av en halv sitron. Rør og drikk 1 ss. l. i løpet av dagen.

    Med løksaft

    Et annet kraftig naturlig antiseptisk middel er løk, som har bevist seg i kampen mot forkjølelse. Siden det ikke er noen enkel oppgave å gi det til barn, kan du bruke en vellykket kombinasjon med sukker. Først skreller du og vasker løken, klemmer saften og blander den med et glass varmt kokt vann. Smelt deretter 2 ss. l. sukker og tilsett den resulterende væsken, rør til den er glatt. Ta en slurk av det ferdige produktet hver halvtime.

    Med medisinske urter

    Foto: A.A. Pleshakov Verden. Lærebok. - M.: Utdanning, 2012

    Infusjoner av urter som timian og coltsfoot kan tilsettes smeltet sukker. De lindrer følelsen av svette, eliminerer irritasjon av slimhinnene og takler effektivt hoste.

    For å forberede infusjonen, bland 2 ss. l. hver av urtene, hell 1 liter kokende vann og la den stå i en lukket beholder i 2 timer. Deretter filtreres den og blandes med smeltet sukker. Midlet er foreskrevet tre ganger om dagen, et halvt glass for voksne, et fjerdedel for barn..

    Med smør

    En blanding av sukker og smør vil bidra til å lindre betennelse, bli kvitt svette og tynn slim. Den har gode innhyllingsegenskaper og er veldig skånsom. Tilbered produktet ved å blande 2 ss. l. ingredienser, som deretter smeltes i en kjele eller skillet. Bruk etter avkjøling i 2 ss. l. tre ganger om dagen.

    Med aloe juice

    Sirupen er tilberedt av 100 g nylaget tilberedt, 200 ml vann og 15 ml aloejuice. Rør til glatt og den resulterende sirupen er full i 1 ss. l. tre ganger om dagen. Verktøyet ødelegger virus og bakterier, lindrer hoste.

    Med vodka

    Dette alternativet er kun egnet for voksne og anbefales bare i de innledende stadiene av sykdommen. Brent biff tilberedes etter den klassiske oppskriften fra 150 g sukker. Uten å vente på avkjøling, tilsett 20 g vodka og rør kraftig. Ta 1 ss. l. annenhver time.

    Med bringebær

    Foto: Botanica. Lærebok for trinn 5-6. V.A. Korchagin. 1985

    Denne varianten passer for barn og voksne. Bringebærblader er et utmerket febernedsettende og betennelsesdempende middel. En infusjon lages av dem, brygges med kokende vann i en halv time og filtreres. Deretter smeltes 100 g sukker og helles i bringebærinfusjon. Rør så sukkeret er helt oppløst. Gi til pasienten før sengetid.

    Med mandarinskall

    Oppskriften anbefales for langvarig intens hoste. Tre mandariner skrelles for matlaging. Skallen vaskes og hakkes. Ha i en gryte 100 g sukker og 50 g vann. Så snart sukkeret begynner å smelte, tilsett skorpen og kok opp væsken. Hell sirupen i former, kjølig.

    Med banan

    Banansirup for de minste er et reelt mirakelhoste middel. Babyen vil definitivt like lukten og smaken, og han vil raskt komme seg. For å lage det, elt bananmassen, tilsett 1 ss. l. sukker og 250 ml vann. Blandingen varmes opp i et vannbad til en homogen mørk karamellfarge dannes. Bruk varm sirup, 1 ss. l. tre ganger om dagen.

    Brent sukker: applikasjonsfunksjoner

    Før du bruker et populært folkemiddel, la oss ta hensyn til noen av funksjonene ved bruken. I klinisk praksis er det ofte nødvendig å innse det faktum at pasienter ikke tar hensyn til reseptets spesifikke eller pasientens alder, og derfor ikke får den ønskede effekten. For å unngå dette, husk følgende:

    • slikkepinner, pastiller, sirup og brentbasert te er egnet for barn. Sunn sødme øker humøret til unge pasienter, noe som også bidrar til utvinning;
    • det maksimale antall lollipops per dag for en baby er tre stykker, for en voksen - fem. Det er viktig å oppløse dem sakte og ikke bite og tygge. Bare i munnen i omtrent 10 minutter, vil delikatessen ha en helbredende effekt;
    • urtesirup er foreskrevet for 2 ss. l. opptil fem ganger om dagen;
    • drikke basert på brent sukker og alkohol tilberedes eksklusivt for voksne. Du kan bruke dem til 1 ss. l. annenhver time. I dette tilfellet utvider karene seg, den diaforetiske effekten manifesteres og utvinningen akselereres. Metoden kan bare brukes helt i begynnelsen av sykdommen, i ingen tilfeller overskrider de anbefalte dosene..

    Vanligvis begynner hostesymptomer å avta 3-5 dager etter behandlingsstart. Det kan også gå over til et produktivt, problemfritt alternativ. I begge tilfeller bør bruk av forbrenning avbrytes. Husk å konsultere en spesialist og bruke den foreskrevne medisinen.

    Mange tror at hostebehandling aldri kan være en hyggelig opplevelse, og medisiner er aldri velsmakende. Dette tror de som aldri har prøvd å bruke brent sukker i kampen mot forkjølelsessymptomer. Dette enkle og rimelige hjemmemedikamentet er elsket av barn og voksne, det har vært brukt i veldig lang tid og gir alltid gode resultater..

    Merk følgende! Materialet er kun for informasjonsformål. Du bør ikke ty til behandlingen som er beskrevet i den uten først å ha konsultert legen din.

    Se også: Hvordan behandle laryngitt hjemme

    Forfatter: Kandidat for medisinsk vitenskap Anna Ivanovna Tikhomirova

    Anmelder: Kandidat for medisinsk vitenskap, professor Ivan Georgievich Maksakov

    Brent hostesukker, hvordan lage mat til barn?

    Ikke alle mødre stoler på apotekprodukter. Noen hjemmemedisiner er mye mer effektive enn konvensjonelle medisiner. Nedenfor kan du finne ut hvordan brent sukker er nyttig for hoste, hvordan du lager mat for barn og hvilke oppskrifter som er mest effektive..

    Fordelene og skadene med brent sukker

    Hva er fordelene og skadene med et slikt hjemmemedisin? Det har følgende effekt på kroppen:

    • myker sår hals;
    • løser tykt slim i øvre luftveier;
    • hjelper evakueringen av tykt slim fra bronkiene;
    • reduserer kiling.

    Termisk behandlet sukker forbedrer blodsirkulasjonen. Karbohydratene som inngår i sammensetningen, gir kroppen energi. Brent sukker har en tett og tyktflytende struktur som ikke irriterer slimhinnen i halsen..

    Dette hjemmemediet er allsidig. Den kan brukes til både våt og tørr hoste. I det andre tilfellet er det mer effektivt, siden det hjelper å tynne tykt slim. Dermed gjør "brenning" en tørr hoste til en produktiv. Denne søtheten er egnet for babyer som ikke liker å ta piller eller kapsler. I tillegg har brent sukker en søt smak som barna elsker..

    Når det gjelder ulempene, har dette hjemmemediet også dem. Enkle sukkerarter som akkumuleres på emaljen på tennene ødelegger overflaten. I tillegg kan dette hjemmemediet hjelpe deg med å gå opp i vekt raskt. Samtidig forårsaker sukker ikke metthetsfølelse, men det har høyt kaloriinnhold. Det er omtrent 398 kcal per 100 g produkt. Til tross for dette, fordelene med dette legemidlet for smulens helse overstiger skadene. Hvis du bestemmer deg for å behandle babyen din med brent hostesukker, er hvordan du lager mat for barn beskrevet nedenfor..

    Hvordan lage brent hostesukker?

    Pastiller kan bidra til å lindre hostepass hos barn. Hvordan lage brent hostesukker er beskrevet nedenfor:

    1. Enkel. For å gjøre dette må du ta en hvilken som helst metallgryte og varme opp granulert sukker i den til en mørk farge vises. For å gjøre det mer interessant for babyen å bli behandlet, pakk den tyktflytende blandingen på trepinner eller spyd og senk den ned i isvann. Denne sammensetningen kan tas som grunnlag for tilberedning av andre typer hostekaramell..
    2. Ingefær. Ta ingefærrot, skrell godt og mal i kjøttkvern. Legg den resulterende massen av osteklut brettet i tre og klem i en separat bolle. Stek deretter sukkeret separat (som i forrige oppskrift) og tilsett 2 ss til det er frossent. ingefærjuice. Bland godt, hell i former og la det avkjøles.
    3. Med kakaosmør. Lag en brent blanding av kakaosmør og sukker i like store mengder. Vind på pinner og vent på størkning.
    4. Med naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer. Kok sukker (¼ kopp), yoghurt og smør (ta 3 ts) over ild. Blandingen skal være lysebrun. Da må slike hjemmelagde hostesøter helles i former og vente på at de er avkjølte.

    For å gjøre det mer interessant for barnet å bli behandlet, kan du legge til en dråpe matfargestoffer til den "brente". Du får flerfargede lollipops. Det anbefales ikke å knuse et slikt legemiddel, ellers kan babyen skade slimhinnen i munnen på skarpe kanter.

    Brent hostesirup: oppskrift

    Brent sukker sirup behandler hosteanfall så vel som farmasøytiske blandinger. Videre skiller de seg i en helt naturlig sammensetning. I tillegg til den viktigste terapeutiske effekten har alle legemidler en uttalt antiinflammatorisk og antiseptisk effekt. Hvis du bestemmer deg for å bruke brent hostesukker til å behandle smuler, er hvordan du lager mat for barn beskrevet nedenfor:

    1. Med løk. Ta en middels løk, skrell og hakk fint. Klem saften ut av grønnsaken gjennom osteklut. Stek sukkeret (6 ss) separat til det er mørkt brunt, og til massen har stivnet, rør det med løksaften (2 ss). Tilsett 1 kopp vann til blandingen og rør. Gi babyen 2 ts. fra 3 til 4 ganger om dagen.
    2. Med plantain. Ekstrakten av dette anlegget virker effektivt på slim og fremmer dets raske oppspytt. Denne oppskriften krever 20 mg plantain juice. For å få det vaskes plantens blader og stilker grundig og holdes i kokende vann i ca 30 sekunder. Deretter føres råmaterialet gjennom en juicepresse. Oppløs sukker og vann i en stekepanne (4 ss hver), og tilsett plantain juice. Kok opp på svak varme til det er mørkt, og fortynn det med et halvt glass kokt vann. Gi barnet 1 ts å drikke. hver 4-5 time.
    3. Med aloe. Du må ta en ung stamme av denne planten, hugge og klemme gjennom osteklut. Rør med sukker i like store mengder (3 ts hver) og hell i en kjele. La det småkoke til den søte blandingen er brunaktig og boblende. Fortynn med vann (300 ml) og gi babyen 15-25 g etter frokost, lunsj og middag.

    Enhver oppskrift som er oppført ovenfor, vil fungere for barnet hvis hosten er på et tidlig stadium.

    Hvordan lage et slikt middel hjemme?

    Hvordan lage "brent" på en standard måte? For å gjøre dette må du ta mengden sukker som er gitt i oppskriften. Hell den i en ren og tørr stekepanne eller kasserolle og sett på svak varme. I dette tilfellet må blandingen omrøres konstant, ellers vil den brenne. Brent sukker må fjernes fra ovnen når den smeltede massen får en rik brun fargetone. Hjemmelaget medisin har følgende fordeler:

    • den inneholder ikke farlige kjemiske forbindelser som har en negativ innvirkning på helsen;
    • det er trygt fordi foreldrene selv bestemmer hva de skal legge til det brente sukkeret;
    • smerten i sår hals i smulene blir svakere den første dagen av bruken.

    I tillegg er det en ukonvensjonell måte å tilberede et slikt produkt på. For å gjøre dette må du ta et glass granulert sukker og tilsett 0,5 kopper varmt vann til det. Sett i mikrobølgeovnen med maksimal effekt og vent til en brun fargetone vises.

    Helbredende karamellpasta for barn

    For barn under 4 år anbefales det å tilberede brent sukker i form av en pasta. Babyen vil ikke kunne kveles av en slik blanding, og behandlingen vil være like effektiv. For dette må du ta 6 ss. sukker og rør med 3 ss. vann. Hell denne blandingen i en skillet og slå på svak varme.

    Når små bobler dukker opp, må du legge 1 ts til produktet. honning og bland godt. Den søte massen fjernes fra varmen når den blir lysebrun. Gi babyen 1 ts. etter å ha spist. Produktet anbefales ikke for barn som er allergiske mot biprodukter.

    Ikke mindre effektiv er pastaen med tilsetning av timian. For å gjøre dette, smelt 1⁄4 kopp granulert sukker og tilsett 50 ml avkok fra en slik plante til den. Det er lett å tilberede - hell 2 ts. tørkede blomster 8 ss. vann og kok over et bål til en lysegul fargetone vises. Sil deretter blandingen. Dette legemidlet har en uttalt slimløsende effekt..

    Noen flere oppskrifter basert på brent sukker

    Lollipops med tilsetning av eukalyptus er veldig effektive for hoste. Legg 2 ss. råvarer i en termos og hell kokende vann (200 ml). Eukalyptus kan brukes både tørr og naturlig. La det trekke i ca. 3-5 timer. Deretter filtreres væsken og blandes med sukker (1⁄4 kopp). For denne oppskriften trenger du 50 ml infusjon fra denne planten. Kok i en kjele til den er brun. Hell i former. Et slikt middel har ikke bare en slimløsende effekt, men gjør det også lettere å puste..

    Candies med sitron er ikke mindre effektive. Denne oppskriften vil kreve 125 g sukker. Klem halvparten av sitronen hver for seg. For å få mer av det, dypp sitrus i kokende vann i omtrent 30 sekunder. Rør sitronsaft med sukker og hell i skillet. Kok til blandingen er brunaktig. Sitronsaft, som er en del av godteriet, vil berike sammensetningen med vitamin C, som effektivt vil styrke barnets immunitet.

    Nå vet du hvilke fordeler brent sukker har for hoste, hvordan du lager mat for barn og hvilke proporsjoner som må observeres. Husk at et slikt middel bare vil hjelpe med ikke veldig alvorlige angrep. I andre situasjoner vil det være behov for medikamentell behandling..

    For Mer Informasjon Om Bronkitt